About Sorghum – ज्वार के बारे में
ज्वार वास्तव में एक बहुमुखी फसल है जिसे अनाज, चारा या मीठी फसल के रूप में उगाया जा सकता है। ज्वार दुनिया की शीर्ष पांच अनाज फसलों में से एक है। संयुक्त राज्य अमेरिका 2016 में 480 मिलियन बुशल का उत्पादन करने वाला, दुनिया के सबसे बड़े अनाज उत्पादक संगठन है।
सौर ऊर्जा और पानी के उपयोग में रूपांतरण में सोरघम सबसे कुशल फसलों में से एक है और इसे उच्च ऊर्जा, सूखा सहिष्णु फसल के रूप में जाना जाता है जो पर्यावरण के अनुकूल है। सोरघम के व्यापक उपयोग और अनुकूलन के कारण, “ज्वार वास्तव में अपरिहार्य फसलों में से एक है”।
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Jowar Khane ke Fayde – ज्वार के फायदे
- ज्वार एक अत्यंत बहुमुखी अनाज है जिसे आप चावल या क्विनोआ जैसी सेवा दे सकते हैं
- ज्वार अनाज पोषक तत्वों से भरा होता है जिसे आपको स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक होता है।
- ज्वार अनाज आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत प्रदान करता है, जो पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है।
- पोटेशियम में उच्च और सोडियम में कम, शर्बत अनाज स्वस्थ रक्तचाप को बढ़ावा देता है।
- ज्वार अनाज बढ़ने के लिए कम पानी का उपयोग करता है, यह आपके और पर्यावरण के लिए अच्छा है।
- ज्वार में नियासिन होता है, जिसे विटामिन बी 3 के रूप में भी जाना जाता है, जो भोजन को शरीर के लिए ऊर्जा में बदलने में मदद करता है।
- ज्वार में आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जो न केवल विकास के लिए आवश्यक हैं, बल्कि शरीर को रोगों से मुक्त रखने और उसके स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी मदद करते हैं
- एक विशेष प्रकार का त्वचा कैंसर के इलाज में भी ज्वार काफी प्रभावी है, जो शरीर पर वर्णक युक्त कोशिका वृद्धि की विशेषता है।
- ज्वार मधुमेह रोगियों के लिए एक महान भोजन है
- ज्वार आवश्यक खनिजों के साथ पैक किया जाता है
- ज्वार वजन कम करने में मदद करता है
- यह शाकाहारी और शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है
Nutritous facts about sorghum – ज्वार के बारे में महत्वपूर्ण तथ्य
- प्रोटीन हड्डी, मांसपेशियों, त्वचा और एंजाइम के विकास के लिए बिल्डिंग ब्लॉक्स प्रदान करता है
- आयरन रक्त में प्रतिरक्षा प्रणाली और ऑक्सीजन ले जाने की क्षमता को मजबूत करता है
- विटामिन बी 6 एंटीबॉडी को संश्लेषित करने और तंत्रिका समारोह को बढ़ाने में अभिन्न है
- नियासिन रक्त परिसंचरण में सुधार प्रदान करता है
- कैल्शियम अवशोषण और शरीर के तापमान विनियमन में मैग्नीशियम एड्स
- फॉस्फोरस स्वस्थ हड्डियों को बनाने में मदद करता है
sorghum consumption in more than one way – एक से अधिक तरीकों से ज्वार की खपत
- Jowar ki Roti – ज्वार की रोटी
- jowar onion puris – ज्वार प्याज की प्यूरी
- Jowar pancakes – ज्वार का पंचक
- Jowar Spring Rolsa – ज्वार स्प्रिंग रोल्स
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